olla/Oja

한 손에 쥐기 좋은 타코에 개성 넘치는 수제 맥주를 곁들이는 즐거움이 있다. 아사가야의 olla(Oja)는 수제 맥주 양조로 이름을 알린 and beer의 계열점으로, 타코를 중심으로 한 멕시코 요리를 선보이는 바다. 타코는 1개부터 가볍게 주문할 수 있는 크기이며, 대표 메뉴인 카르니타스는 물론 돼지고기 다짐육을 넣은 몰레 포블라노 조림, 대창 매콤 된장 볶음, 제철 식재료를 살린 이색 메뉴까지 속재료의 조합이 폭넓다. 강낭콩 페이스트에 아보카도를 얹은 것이나 구운 가지 페이스트와 훈제 연어를 곁들인 토스타다 등 바삭한 토르티야와 페이스트의 조화를 즐기는 전채 요리도 탄탄하다.

주류의 중심은 탭에서 바로 따르는 and beer 맥주와 와인 배럴에서 숙성시킨 배럴 에이지드 맥주를 비롯한 다채로운 보틀 라인업이다. 여기에 가쓰누마를 중심으로 한 야마나시 양조장에서 들어오는 일본 와인, 아가베의 짙은 향이 감도는 메스칼, 긴미야 소주에 멕시코산 과즙을 더한 키라임 사와까지 갖춰 음식의 향신료나 산미에 맞춰 잔을 고르기 좋다.

매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 혼자 들러 가볍게 잔을 기울이기에도, 여러 명이 작은 접시를 나눠 먹으며 식사하기에도 차분하고 편안한 분위기다. 주말에는 낮부터 브레이크 타임 없이 영업하므로, 환한 시간대에 들러 낮술이나 타코 런치를 즐기기에도 알맞다.